Zoller-Hof Hefe-Weizen

27 января 2016

Zoller-Hof Hefe-Weizen

Один из самых титулованных сортов пивоварни. В частности, в 2011 году Международный институт Вкуса и Качества ITQI в Брюсселе дал этому пиву высшую награду Cristal Award. В том же году этот сорт получил «Золотую медаль» от Немецкой ассоциации производителей (DLG). ТТХ — 5,1% алкоголя на 12,5% плотности. В составе — вода, пшеничный солод, хмель (без экстракта), пивные дрожжи.

Пенная шапка поднимается легко, она плотная, и состоит из одинакового размера пузырьков. Опускается через пару минут, оставляя на поверхности тоненький пенный слой, который уже не мешает вдохнуть аромат. В аромате явные признаки пшеничного пива — банан, дыня, дрожжи, ну и конечно же пшеничный солод. Есть даже что-то цитрусово — мандариновое. Общая картина ароматики — лёгкая и освежающая. Вкус начинается сладким, солодовым, с характерной пшенично-дрожжевой кислинкой. Фоном идут фрукты в виде бананов и лимонно-цитрусовых, а также немного гвоздики с лёгкой горчинкой. Послевкусие не очень длинное и сухое.

Источник: Пиво Экспортное

Zoller-Hof Hefe-Weizen

← Возврат к списку